Brötchen Backmischung – Chia-Curcuma
Mit unglaublichen 90 % weniger Kohlenhydraten im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten, welche im Durchschnitt 49 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten, ist unsere Brotbackmischung die perfekte Wahl für eine blutzuckerbewusste Ernährung.
Nährstoffreich: Unsere Brötchen sind reich an natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Soja-frei: Unsere Brotbackmischung wird ohne Soja hergestellt, um auch die Bedürfnisse von Personen mit Soja-Allergien zu erfüllen.
Hochwertige Zutaten: Wir wählen nur die besten Zutaten für unsere Backmischungen aus, vor allem hochwertige Eiweißquellen stehen dabei im Fokus.
Hoher Ballaststoffgehalt & Proteinquelle: Mit einem hohen Ballaststoffgehalt und als Proteinquelle kann unser Brot eine ausgewogene Ernährung unterstützen.
Einfache Zubereitung: In nur wenigen Schritten kannst du zu Hause ein köstliches, selbstgebackenes Brot genießen.
- Beschreibung
- Zusätzliche Information
- Zutaten
- Zubereitung
- Nährwerte
- Geheimtipp
- Allergene
- Volldeklaration
Tauche ein in ein aufregendes Geschmackserlebnis mit unserer sensationellen Curcuma Brotbackmischung! Die einzigartige Kombination aus Curcuma, knusprigen Chia Samen und köstlicher Apfelfaser verleiht jedem Bissen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen verwöhnt und nach mehr verlangen lässt.
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Unsere Curcuma Brotbackmischung ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Mit einem beeindruckenden Proteinanteil von 29,5 g pro Brötchen, reichlich Ballaststoffen und einem niedrigen Kohlenhydrat- und Fettgehalt ist sie perfekt für eine kohlenhydratarme und proteinreiche Ernährung. Jedes Brötchen ist eine ausgezeichnete Quelle für essenzielle Aminosäuren und enthält natürliche Vitamine, Mineralstoffe sowie wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Die Zubereitung ist leicht und dauert nur einen Augenblick, sodass du im Handumdrehen diese köstlichen Brötchen genießen kannst. Lass dich von unserer Curcuma Brotbackmischung begeistern und erlebe den einzigartigen Geschmack sowie die unglaublichen Vorteile, die sie bietet. Warte nicht länger und hol dir jetzt diese aufregende Mischung, um dein Frühstück zu einem wahren Highlight voller Genuss und Abenteuer zu machen!
*kohlenhydratreduziert – im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten, welche im Durchschnitt 49 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot enthalten.
Da wir hier keine gesundheitsbezogenen Aussagen tätigen dürfen, kannst du dich gerne im Internet über die gesundheitlichen Vorteile von Curcuma informieren.
PZN für Apothekenverkauf vorhanden 17873850
Rezeptur und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit demselben Handelsnamen, aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen bestimmten Zeitraum in Geschäften und online verkauft werden können. Im Allgemeinen sind die auf dem Produkt aufgedruckten Inhaltsstoffe und Nährwerte korrekt und gültig.
| Gewicht | 0,220 kg |
|---|
Zutaten
Vitales Weizeneiweiß, Milcheiweißkonzentrat, Goldleinmehl*, Sonnenblumeneiweiß*, Kokosmehl*, 2,5% Chia Samen, Bambusfaser, Curcuma, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe (*teilentölt)
Zubereitung
Die Backmischung mit 230ml lauwarmen Wasser verkneten. Aus dem Teig 4 gleichmäßige Brötchen formen. Die Brötchen oben leicht einschneiden und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. MHD bis 12 Monate.
Nährwerte
| Energie (kJ) | 1527 kJ |
| Energie (kcal) | 365 kcal |
| Fett | 7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| - davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Eiweiß | 53 g |
| Salz | 2,3 g |
Geheimtipp
Für ein noch besseres Ergebnis und einer extra knusprigen Kruste empfehlen wir dir unsere Bambusfaser zu verwenden.
So einfach geht es: die Bambusfaser auf der Arbeitsfläche verteilen um den Teig besser verkneten zu können (Anti-Haft-Eigenschaft). Anschließend kannst du noch ein wenig Bambusfaser auf dem fertigen Laib verteilen. Unsere Bambusfaser ist ein natürliches Ballaststoffkonzentrat und daher auch für eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise geeignet. PS: Wenn dir die Packung Bambusfaser aus der Hand rutscht und du zu viel Bambusfaser auf deinem Brot hast: Gar kein Problem. Die Bambusfaser kannst du einfach von dem Teig wieder abwischen.
Allergene
Enthält Milcheiweiß (Lactose), Weizeneiweiß (Gluten)
Volldeklaration
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
| Nährstoffe | AB Chia-Curcuma (1 fertiges Brötchen, ca. 90 g) |
|---|---|
| Brennwert (kJ) | 744 |
| Kalorien (kcal) | 178 |
| Broteinheiten | 0,13 |
| Stärke (mg) | 787,65 |
| Polysaccharide (mg) | 777,15 |
| Ogliosaccaride, resobierbar | 57,81 |
| Saccharose (Rübenzucker) (mg) | 378,37 |
| Disaccharide | 569,97 |
| Glucose (Traubenzucker (mg) | 106,36 |
| Fructose (Fruchtzucker (mg) | 117,80 |
| Monosaccharide (mg) | 224,16 |
| Zucker (mg) | 803,00 |
| Kohlenhydrate gesamt (mg) | 1.606,00 |
| Protein (mg) | 29.502,00 |
| pflanzliche Fette (mg) | 3.687,50 |
| tierische Fette (mg) | 112,50 |
| Salz (mg) | 900,00 |
| Poly-Pentosen (mg) | 719,51 |
| Poly-Hexosen (mg) | 569,22 |
| Poly-Uronsäure (mg) | 137,99 |
| Cellulose (mg) | 353,40 |
| Lignin (mg) | 86,55 |
| Wasserlösliche Ballaststoffe (mg) | 4.304,63 |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe (mg) | 12.058,15 |
| Ballaststoffe gesamt (mg) | 17.016,00 |
| Natrium (mg) | 414,24 |
| Kalium (mg) | 301,92 |
| Calcium (mg) | 219,33 |
| Magnesium (mg) | 101,18 |
| Phosphor (mg) | 344,24 |
| Schwefel (mg) | 95,63 |
| Chlorid (mg) | 625,18 |
| Eisen (μg) | 2.221,85 |
| Zink (μg) | 1.761,33 |
| Kupfer (μg) | 400,70 |
| Mangan (μg) | 667,33 |
| Fluorid (μg) | 18,45 |
| Iodid (μg) | 76,84 |
| Mineralstoffe und Spurenelemente gesamt (mg) | 2.106,84 |
| Vitamin A - Retinoläquivalent (μg) | 0,90 |
| Vitamin A - Beta-Carotin (μg) | 0,75 |
| Vitamin D - Calciferole (μg) | 0,11 |
| Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent (μg) | 421,10 |
| Vitamin E - Alpha-Tocopherol (μg) | 415,10 |
| Vitamin B1 - Thiamin (μg) | 197,10 |
| Vitamin B2 - Riboflavin (μg) | 88,33 |
| Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure (μg) | 2.260,25 |
| Vitamin B3 - Niacinäquivalent (μg) | 7.223,66 |
| Vitamin B5 - Pantothensäure (μg) | 366,15 |
| Vitamin B6 - Pyridoxin (μg) | 140,50 |
| Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) (μg) | 5,47 |
| Vitamin B9 - gesamte Folsäure (μg) | 48,36 |
| Isoleucin (mg) | 1.159,29 |
| Leucin (mg) | 1.980,04 |
| Lysin (mg) | 1.042,20 |
| Methionin (mg) | 527,12 |
| Phenylalanin (mg) | 1.300,92 |
| Threonin (mg) | 869,72 |
| Tryptophan (mg) | 333,43 |
| Valin (mg) | 1.331,31 |
| Essentielle Aminosäuren (mg) | 8.544,02 |
| Tyrosin (mg) | 985,36 |
| Histidin (mg) | 620,11 |
| Arginin (mg) | 1.299,18 |
| Alanin (mg) | 855,15 |
| Cystein (mg) | 395,03 |
| Asparginsäure (mg) | 1.552,80 |
| Glutaminsäure (mg) | 7.486,54 |
| Glycin (mg) | 909,33 |
| Prolin (mg) | 2.589,11 |
| Serin (mg) | 1.281,39 |
| Nichtessentielle Aminosäuren (mg) | 17.973,99 |
| Harnsäure (mg) | 77,68 |
| Purin (mg) | 25,89 |
| Dodecansäure/Laurinsäure (mg) | 208,03 |
| Tetradecansäure/Myristinsäure (mg) | 78,83 |
| Pentadecansäure (mg) | 0,39 |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure (mg) | 229,28 |
| Heptadecansäure (mg) | 0,99 |
| Octadecansäure/Stearinsäure (mg) | 91,33 |
| Eicosansäure/Arachinsäure (mg) | 38,13 |
| Decosansäure/Behensäure (mg) | 4,47 |
| Tetracosansäure/Lignocerinsäure (mg) | 2,08 |
| Gesättigte Fettsäuren (mg) | 800,00 |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure (mg) | 5,47 |
| Heptadecensäure (mg) | 0,73 |
| Octadecensäure/Ölsäure (mg) | 408,66 |
| Eicosensäure (mg) | 3,67 |
| Tetracosensäure/Nervonsäure (mg) | 0,04 |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 417,60 |
| Octadecadiensäure/Linolsäure (mg) | 873,58 |
| Octadecatriensäure/Linolensäure (mg) | 1.053,60 |
| Eicosadiensäure (mg) | 0,24 |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 1.927,31 |
| Langkettige Fettsäuren (mg) | 2.816,54 |
| Omega-3-Fettsäuren (mg) | 1.053,68 |
| Omega-6-Fettsäuren (mg) | 873,84 |
| Glycerin und Lipoide (mg) | 255,73 |
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