Backmischung – Wraps
Gewicht – 300g
Keto friendly
ohne Ei
ergibt 6 Wraps zu je ca. 90 g
ohne Soja
zuckerfrei
11.200 mg essenzielle Aminosäuren pro 90 g Wrap
schnelle und einfache Zubereitung
- Beschreibung
- Zusätzliche Information
- Zutaten
- Nährwerte
- Zubereitung
- Allergene
- Geheimtipp
- Volldeklaration
Du liebst Tortillas? Dann haben wir genau das richtige für dich – unser Protein Wrap.
Mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen ist unser Wrap nicht nur ballaststoffreich, mit natürlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, sondern überzeugt auch noch mit seinem guten Aminosäurenprofil. Kalt oder Warm. Als Pausenbrot oder als Mittagessen am Schreibtisch, unsere Wraps kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen.
Mit einem Proteinanteil von 33 g je Wrap, Ballaststoffen von 7,0 g und einen Kohlenhydratanteil von nur 1,35 g und 1,35 g Fett ist die Backmischung ideal geeignet für die, die sich bewusst kohlenhydratreduziert* und proteinreich ernähren möchten.
- Hoher Proteinanteil – 33 g je Wrap
- sehr gute Aminosäurenbilanz – 11.200 mg essenzielle Aminosäuren pro 90 g Wrap
- natürliche Omega-3-Fettsäuren
- schnelle und einfache Zubereitung
*kohlenhydratreduziert – im Vergleich zu herkömmlichen Wraps, welche im Durchschnitt 52 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten.
| Gewicht | 0,320 kg |
|---|
Zutaten
Vitales Weizeneiweiß, Milcheiweiß, Goldleinmehl*, Bambusfaser, Kristallsalz. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C). *(teilentölt)
Nährwerte
| Energie (kJ) | 882 kJ |
| Energie (kcal) | 211 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| - davon Zucker | 0,45 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
| Eiweiß | 37 g |
| Salz | 0,6 g |
Zubereitung
Für einen Wrap 50 g Backmischung mit 60 ml (60 g) Wasser vermengen, bei Bedarf evtl. 1 TL Pflanzenöl hinzufügen und rasch zu einem Teig
verkneten. Diesen sogleich mit einer Teigrolle zu einem flachem Wrap ausrollen, bestens gelingt das mit Adams Bambusfaser als Ausrollhilfe.
Den Wrap in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Min. pro Seite oder bis zur gewünschten Bräunung backen.
Wie belegt und rollt man einen Wrap: Die gewünschte Füllung (Belag), sollte quer zur Blickrichtung in die Mitte des Wraps gelegt werden. Dann die Seiten links und rechts leicht nach innen klappen. Anschließend gleich die untere Seite nach oben über die Füllung klappen und von dir weg rollen. Tada! dein Wrap ist fertig zum Genießen.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. MHD bis 12 Monate.
Allergene
Enthält Weizeneiweiß (Gluten), Milcheiweiß (Lactose)
Geheimtipp
Für ein noch besseres Ergebnis empfehlen wir dir unsere Bambusfaser zu verwenden.
So einfach geht es: die Bambusfaser auf der Arbeitsfläche verteilen um den Teig besser verkneten zu können (Anti-Haft-Eigenschaft). Anschließend kannst du noch ein wenig Bambusfaser auf dem fertigen Wrap verteilen. Unsere Bambusfaser ist ein natürliches Ballaststoffkonzentrat und daher auch für die kohlenhydratreduzierte* Ernährungsweise geeignet. PS: Wenn dir die Packung Bambusfaser aus der Hand rutscht und du zu viel Bambusfaser auf deinem Wrap hast, gar kein Problem: die Bambusfaser kannst du einfach von dem Teig wieder abwischen.
Volldeklaration
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
| Nährstoffe | AB Wrap (1 fertiger Wrap, ca. 90 g) |
|---|---|
| Brennwert (kJ) | 753 |
| Kalorien (kcal) | 180 |
| Broteinheiten | 0,11 |
| Stärke (mg) | 1.226,67 |
| Polysaccharide (mg) | 1.226,67 |
| Ogliosaccaride, resobierbar | - |
| Saccharose (Rübenzucker) (mg) | 2,71 |
| Disaccharide | 39,47 |
| Glucose (Traubenzucker (mg) | 0,06 |
| Fructose (Fruchtzucker (mg) | 0,06 |
| Monosaccharide (mg) | 0,12 |
| Zucker (mg) | 400,00 |
| Kohlenhydrate gesamt (mg) | 1.350,00 |
| Protein (mg) | 33.096,00 |
| pflanzliche Fette (mg) | 1.175,00 |
| tierische Fette (mg) | 175,00 |
| Salz (mg) | 540,00 |
| Poly-Pentosen (mg) | 62,93 |
| Poly-Hexosen (mg) | 94,40 |
| Poly-Uronsäure (mg) | 25,17 |
| Cellulose (mg) | 122,72 |
| Lignin (mg) | 9,44 |
| Wasserlösliche Ballaststoffe (mg) | 1.707,06 |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe (mg) | 5.292,94 |
| Ballaststoffe gesamt (mg) | 7.000,00 |
| Natrium (mg) | 297,86 |
| Kalium (mg) | 110,03 |
| Calcium (mg) | 284,03 |
| Magnesium (mg) | 43,70 |
| Phosphor (mg) | 306,23 |
| Schwefel (mg) | 104,92 |
| Chlorid (mg) | 406,82 |
| Eisen (μg) | 755,07 |
| Zink (μg) | 1.488,47 |
| Kupfer (μg) | 141,13 |
| Mangan (μg) | 256,07 |
| Fluorid (μg) | 8,38 |
| Iodid (μg) | 0,95 |
| Mineralstoffe und Spurenelemente gesamt (mg) | 1.556,24 |
| Vitamin A - Retinoläquivalent (μg) | 1,40 |
| Vitamin A - Beta-Carotin (μg) | 1,17 |
| Vitamin D - Calciferole (μg) | - |
| Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent (μg) | 29,00 |
| Vitamin E - Alpha-Tocopherol (μg) | 18,33 |
| Vitamin B1 - Thiamin (μg) | 76,00 |
| Vitamin B2 - Riboflavin (μg) | 22,30 |
| Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure (μg) | 210,00 |
| Vitamin B3 - Niacinäquivalent (μg) | 6.524,48 |
| Vitamin B5 - Pantothensäure (μg) | 21,77 |
| Vitamin B6 - Pyridoxin (μg) | 42,67 |
| Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) (μg) | 2,77 |
| Vitamin B9 - gesamte Folsäure (μg) | 8,22 |
| Isoleucin (mg) | 1.542,23 |
| Leucin (mg) | 2.712,33 |
| Lysin (mg) | 1.303,22 |
| Methionin (mg) | 693,31 |
| Phenylalanin (mg) | 1.738,67 |
| Threonin (mg) | 1.095,03 |
| Tryptophan (mg) | 441,88 |
| Valin (mg) | 1.711,80 |
| Essentielle Aminosäuren (mg) | 11.238,47 |
| Tyrosin (mg) | 1.398,18 |
| Histidin (mg) | 810,21 |
| Arginin (mg) | 1.245,86 |
| Alanin (mg) | 986,33 |
| Cystein (mg) | 534,31 |
| Asparginsäure (mg) | 1.664,89 |
| Glutaminsäure (mg) | 10.905,13 |
| Glycin (mg) | 995,21 |
| Prolin (mg) | 4.024,29 |
| Serin (mg) | 1.730,47 |
| Nichtessentielle Aminosäuren (mg) | 24.294,87 |
| Harnsäure (mg) | 120,53 |
| Purin (mg) | 40,19 |
| Dodecansäure/Laurinsäure (mg) | - |
| Tetradecansäure/Myristinsäure (mg) | - |
| Pentadecansäure (mg) | - |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure (mg) | - |
| Heptadecansäure (mg) | - |
| Octadecansäure/Stearinsäure (mg) | - |
| Eicosansäure/Arachinsäure (mg) | - |
| Decosansäure/Behensäure (mg) | - |
| Tetracosansäure/Lignocerinsäure (mg) | - |
| Gesättigte Fettsäuren (mg) | 270,00 |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure (mg) | 0,37 |
| Heptadecensäure (mg) | 0,22 |
| Octadecensäure/Ölsäure (mg) | 72,93 |
| Eicosensäure (mg) | 0,39 |
| Tetracosensäure/Nervonsäure (mg) | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 73,21 |
| Octadecadiensäure/Linolsäure (mg) | 224,94 |
| Octadecatriensäure/Linolensäure (mg) | 114,61 |
| Eicosadiensäure (mg) | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 339,56 |
| Langkettige Fettsäuren (mg) | 526,88 |
| Omega-3-Fettsäuren (mg) | 114,61 |
| Omega-6-Fettsäuren (mg) | 224,92 |
| Glycerin und Lipoide (mg) | 124,10 |
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