Brot Backmischung – il Mare
Gewicht – 250g
Keto friendly
glutenfrei
ergibt ein Brot von ca. 450 g
maximaler Genuss, minimaler Aufwand
mediterrane Gewürze
7.013 mg essenzielle Aminosäuren auf 100 g Brot
schnelle und einfache Zubereitung
Verzicht macht keinen Spaß, clever ersetzen macht da schon eher Sinn. Das AdamsBrot il Mare lässt sich gut mit einer Keto Ernährung und vielen anderen Ernährungsformen vereinen.
Mit einem Proteinanteil von 21 g, Ballaststoffen von 22,0 g und einen Kohlenhydratanteil von nur 1,9 g und 5,2 g Fett ist die Backmischung ideal geeignet für die, die sich bewusst kohlenhydratreduziert* und proteinreich ernähren möchten.
- Hoher Proteinanteil – 21 g auf 100 g Brot
- sehr gute Aminosäurenbilanz – 7.013 mg essenzielle Aminosäuren in 100 g Brot
- natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- natürliche Omega-3-Fettsäuren
- schnelle und einfache Zubereitung
*kohlenhydratreduziert – im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten, welche im Durchschnitt 50 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot enthalten
Rezeptur und Nährwerte können sich im Laufe der Zeit ändern. Das bedeutet, dass Produkte mit demselben Handelsnamen, aber unterschiedlichen Rezepturen und Nährwerten für einen bestimmten Zeitraum in Geschäften und online verkauft werden können. Im Allgemeinen sind die auf dem Produkt aufgedruckten Inhaltsstoffe und Nährwerte korrekt und gültig.
| Gewicht | 0,270 kg |
|---|
Zutaten
Goldleinmehl*, Kokosmehl*, Sonnenblumeneiweiß*, Milcheiweißkonzentrat, 6% Leinsamen gold, Volleipulver, Apfelfaser, Haferfaser, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Kristallsalz, Knoblauchpulver, Kräuter (*teilentölt)
Nährwerte
| Energie (kJ) | 983 kJ |
| Energie (kcal) | 235 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| - davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,3 g |
Zubereitung
Ganz einfach – Backmischung mit 280 ml Wasser zu einem Teig verrühren. Teig sofort mit feuchten Händen zu einem Laib formen, auf ein Backblech
legen und bei 160°C ca. 45-50 Minuten backen.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. MHD bis 12 Monate.
Allergene
Enthält Milcheiweiß (Lactose), Volleipulver
Kann vereinzelt Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten.
Volldeklaration
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Download PDF Volldeklaration| Nährstoffe | AB Il mare (100 g fertiges Produkt) |
|---|---|
| Brennwert (kJ) | 803 |
| Kalorien (kcal) | 192 |
| Broteinheiten | 0,11 |
| Stärke (mg) | 324,52 |
| Polysaccharide (mg) | 291,19 |
| Ogliosaccaride, resobierbar | 50,42 |
| Saccharose (Rübenzucker) (mg) | 711,56 |
| Disaccharide | 795,35 |
| Glucose (Traubenzucker (mg) | 36,51 |
| Fructose (Fruchtzucker (mg) | 51,57 |
| Monosaccharide (mg) | 88,08 |
| Zucker (mg) | 900,00 |
| Kohlenhydrate gesamt (mg) | 1.300,00 |
| Protein (mg) | 21.300,00 |
| pflanzliche Fette (mg) | 4.504,71 |
| tierische Fette (mg) | 1.627,56 |
| Salz (mg) | 480,00 |
| Poly-Pentosen (mg) | 613,45 |
| Poly-Hexosen (mg) | 416,42 |
| Poly-Uronsäure (mg) | 80,36 |
| Cellulose (mg) | 218,29 |
| Lignin (mg) | 68,80 |
| Wasserlösliche Ballaststoffe (mg) | 6.143,01 |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe (mg) | 15.068,89 |
| Ballaststoffe gesamt (mg) | 22.000,00 |
| Natrium (mg) | 272,63 |
| Kalium (mg) | 448,71 |
| Calcium (mg) | 220,77 |
| Magnesium (mg) | 159,59 |
| Phosphor (mg) | 443,77 |
| Schwefel (mg) | 138,15 |
| Chlorid (mg) | 467,12 |
| Eisen (μg) | 3.357,29 |
| Zink (μg) | 2.315,32 |
| Kupfer (μg) | 593,88 |
| Mangan (μg) | 954,43 |
| Fluorid (μg) | 45,51 |
| Iodid (μg) | 4,46 |
| Mineralstoffe und Spurenelemente gesamt (mg) | 2.156,48 |
| VitaminA-Retinoläquivalent(μg) | 41,88 |
| VitaminA-Beta-Carotin(μg) | 34,52 |
| VitaminD-Calciferole(μg) | 0,22 |
| VitaminE-Alpha-Tocopheroläquivalent(μg) | 826,18 |
| VitaminE-Alpha-Tocopherol(μg) | 820,41 |
| VitaminB1-Thiamin(μg) | 308,34 |
| VitaminB2-Riboflavin(μg) | 159,66 |
| VitaminB3-Niacin,Nicotinsäure(μg) | 2.702,56 |
| VitaminB3-Niacinäquivalent(μg) | 6.972,68 |
| VitaminB5-Pantothensäure(μg) | 740,26 |
| VitaminB6-Pyridoxin(μg) | 238,55 |
| VitaminB7-Biotin(VitaminH)(μg) | 9,09 |
| VitaminB9-gesamteFolsäure(μg) | 32,90 |
| Isoleucin(mg) | 906,66 |
| Leucin(mg) | 1.454,79 |
| Lysin(mg) | 1.030,61 |
| Methionin(mg) | 440,79 |
| Phenylalanin(mg) | 964,64 |
| Threonin(mg) | 785,95 |
| Tryptophan(mg) | 279,84 |
| Valin(mg) | 1.150,12 |
| EssentielleAminosäuren(mg) | 7.013,39 |
| Tyrosin(mg) | 679,59 |
| Histidin(mg) | 477,24 |
| Arginin(mg) | 1.581,19 |
| Alanin(mg) | 856,88 |
| Cystein(mg) | 287,61 |
| Asparginsäure(mg) | 1.719,73 |
| Glutaminsäure(mg) | 3.871,23 |
| Glycin(mg) | 866,82 |
| Prolin(mg) | 1.093,77 |
| Serin(mg) | 987,40 |
| NichtessentielleAminosäuren(mg) | 12.421,45 |
| Harnsäure(mg) | 7,77 |
| Purin(mg) | 2,99 |
| Dodecansäure/Laurinsäure(mg) | 452,46 |
| Tetradecansäure/Myristinsäure(mg) | 167,04 |
| Pentadecansäure(mg) | 4,82 |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure(mg) | 196,23 |
| Heptadecansäure(mg) | 316,62 |
| Octadecansäure/Stearinsäure(mg) | 114,69 |
| Eicosansäure/Arachinsäure(mg) | 124,08 |
| Decosansäure/Behensäure(mg) | 10,98 |
| Tetracosansäure/Lignocerinsäure(mg) | 4,14 |
| GesättigteFettsäuren(mg) | 1.800,00 |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure(mg) | 39,33 |
| Heptadecensäure(mg) | 0,64 |
| Octadecensäure/Ölsäure(mg) | 928,34 |
| Eicosensäure(mg) | 2,59 |
| Tetracosensäure/Nervonsäure(mg) | - |
| EinfachungesättigteFettsäuren(mg) | 970,44 |
| Octadecadiensäure/Linolsäure(mg) | 601,01 |
| Octadecatriensäure/Linolensäure(mg) | 1.028,10 |
| Eicosadiensäure(mg) | - |
| MehrfachungesättigteFettsäuren(mg) | 1.719,88 |
| LangkettigeFettsäuren(mg) | 3.475,40 |
| Omega-3-Fettsäuren(mg) | 1.028,21 |
| Omega-6-Fettsäuren(mg) | 601,09 |
| GlycerinundLipoide(mg) | 249,90 |
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