Brot Backmischung – gold
Gewicht – 250g
ANGEPASSTE REZEPTUR – JETZT WIEDER OHNE MILCHEIWEIß
Keto friendly
glutenfrei
ergibt ein Brot von ca. 440 g
maximaler Geschmack, minimaler Aufwand
feinwürziger Geschmack
6.718 mg essenzielle Aminosäuren auf 100 g Brot
schnelle und einfache Zubereitung
Ob morgens, mittags oder abends: Du könntest rund um die Uhr Brot essen?
Verzicht macht keinen Spaß, clever ersetzen macht da schon eher Sinn. Das AdamsBrot Gold lässt sich gut mit einer Keto Ernährung und vielen anderen Ernährungsformen vereinen.
Mit einem Proteinanteil von 24 g, Ballaststoffen von 25 g und einen Kohlenhydratanteil von nur 1,2 g und 7,2 g Fett ist die Backmischung ideal geeignet für die, die sich bewusst kohlenhydratreduziert* und proteinreich ernähren möchten.
- Hoher Proteinanteil – 24 g auf 100 g Brot
- sehr gute Aminosäurenbilanz – 6.718 mg essenzielle Aminosäuren in 100 g Brot
- natürlicher Vitamin- und Mineralstoffgehalt
- natürliche Omega-3-Fettsäuren
- schnelle und einfache Zubereitung
*kohlenhydratreduziert – im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten, welche im Durchschnitt 50 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot enthalten.
| Gewicht | 0,270 kg |
|---|
Zutaten
Goldleinmehl*, Kokosmehl*, Sonnenblumeneiweiß*, Volleipulver, Kürbiskernmehl*, Leinsamen gold, Apfelfaser, Flohsamenpulver, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure (Vitamin C), Kristallsalz, Gewürze. (*teilentölt)
Nährwerte
| Energie (kJ) | 909 kJ |
| Energie (kcal) | 217 kcal |
| Fett | 7,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 25 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 0,54 g |
Zubereitung
Ganz einfach – Backmischung mit 300 ml Wasser zu einem Teig verrühren. Teig sofort mit feuchten Händen zu einem Laib formen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Erst nach dem Abkühlen anschneiden.
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. MHD bis 12 Monate.
Allergene
Enthält Volleipulver
Kann vereinzelt Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenbestandteilen enthalten.
Volldeklaration
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen und produktionsbedingten Schwankungen.
Download PDF Volldeklaration| Nährstoffe | AB Gold (100 g fertiges Produkt) |
|---|---|
| Brennwert (kJ) | 908 |
| Kalorien (kcal) | 217 |
| Broteinheiten | 0,1 |
| Stärke (mg) | 412,36 |
| Polysaccharide (mg) | 248,24 |
| Ogliosaccaride, resobierbar | 18,50 |
| Saccharose (Rübenzucker) (mg) | 651,25 |
| Disaccharide | 634,41 |
| Glucose (Traubenzucker (mg) | 45,89 |
| Fructose (Fruchtzucker (mg) | 53,61 |
| Monosaccharide (mg) | 99,50 |
| Zucker (mg) | 800,00 |
| Kohlenhydrate gesamt (mg) | 1.200,00 |
| Protein (mg) | 24.000,00 |
| pflanzliche Fette (mg) | 4.815,61 |
| tierische Fette (mg) | 2.364,61 |
| Salz (mg) | 540,00 |
| Poly-Pentosen (mg) | 974,84 |
| Poly-Hexosen (mg) | 1.465,52 |
| Poly-Uronsäure (mg) | 120,23 |
| Cellulose (mg) | 475,44 |
| Lignin (mg) | 120,23 |
| Wasserlösliche Ballaststoffe (mg) | 9.244,29 |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe (mg) | 15.454,60 |
| Ballaststoffe gesamt (mg) | 25.000,00 |
| Natrium (mg) | 391,18 |
| Kalium (mg) | 532,46 |
| Calcium (mg) | 116,63 |
| Magnesium (mg) | 217,07 |
| Phosphor (mg) | 473,39 |
| Schwefel (mg) | 159,08 |
| Chlorid (mg) | 484,36 |
| Eisen (μg) | 4.548,40 |
| Zink (μg) | 2.936,70 |
| Kupfer (μg) | 780,15 |
| Mangan (μg) | 1.399,68 |
| Fluorid (μg) | 65,52 |
| Iodid (μg) | 189,10 |
| Mineralstoffe und Spurenelemente gesamt (mg) | 2.381,54 |
| Vitamin A - Retinoläquivalent (μg) | 59,09 |
| Vitamin A - Beta-Carotin (μg) | 27,27 |
| Vitamin D - Calciferole (μg) | 0,34 |
| Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent (μg) | 905,25 |
| Vitamin E - Alpha-Tocopherol (μg) | 896,39 |
| Vitamin B1 - Thiamin (μg) | 394,57 |
| Vitamin B2 - Riboflavin (μg) | 196,93 |
| Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure (μg) | 2.929,27 |
| Vitamin B3 - Niacinäquivalent (μg) | 7.682,17 |
| Vitamin B5 - Pantothensäure (μg) | 956,36 |
| Vitamin B6 - Pyridoxin (μg) | 264,59 |
| Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) (μg) | 11,10 |
| Vitamin B9 - gesamte Folsäure (μg) | 52,03 |
| Isoleucin (mg) | 889,24 |
| Leucin (mg) | 1.326,72 |
| Lysin (mg) | 924,79 |
| Methionin (mg) | 412,80 |
| Phenylalanin (mg) | 954,45 |
| Threonin (mg) | 744,12 |
| Tryptophan (mg) | 278,38 |
| Valin (mg) | 1.186,20 |
| Essentielle Aminosäuren (mg) | 6.718,92 |
| Tyrosin (mg) | 597,05 |
| Histidin (mg) | 440,37 |
| Arginin (mg) | 2.018,69 |
| Alanin (mg) | 916,07 |
| Cystein (mg) | 319,27 |
| Asparginsäure (mg) | 1.817,35 |
| Glutaminsäure (mg) | 3.523,56 |
| Glycin (mg) | 1.080,64 |
| Prolin (mg) | 744,37 |
| Serin (mg) | 956,41 |
| Nichtessentielle Aminosäuren (mg) | 12.411,12 |
| Harnsäure (mg) | 7,31 |
| Purin (mg) | 3,25 |
| Dodecansäure/Laurinsäure (mg) | 356,17 |
| Tetradecansäure/Myristinsäure (mg) | 130,62 |
| Pentadecansäure (mg) | 6,91 |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure (mg) | 308,62 |
| Heptadecansäure (mg) | 591,85 |
| Octadecansäure/Stearinsäure (mg) | 186,09 |
| Eicosansäure/Arachinsäure (mg) | 223,86 |
| Decosansäure/Behensäure (mg) | 17,95 |
| Tetracosansäure/Lignocerinsäure (mg) | 5,48 |
| Gesättigte Fettsäuren (mg) | 1.800,00 |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure (mg) | 80,15 |
| Heptadecensäure (mg) | 0,87 |
| Octadecensäure/Ölsäure (mg) | 1.787,18 |
| Eicosensäure (mg) | 4,35 |
| Tetracosensäure/Nervonsäure (mg) | 0,00 |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 1.870,69 |
| Octadecadiensäure/Linolsäure (mg) | 924,94 |
| Octadecatriensäure/Linolensäure (mg) | 1.531,41 |
| Eicosadiensäure (mg) | 0,00 |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (mg) | 2.645,00 |
| Langkettige Fettsäuren (mg) | 5.868,46 |
| Omega-3-Fettsäuren (mg) | 1.531,50 |
| Omega-6-Fettsäuren (mg) | 925,01 |
| Glycerin und Lipoide (mg) | 479,44 |
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